.咸桔桔.
.恨浸好耐.
.多得99送我一袋桔&一個樽.
.終於有得浸.
.材料.靚靚四季桔.粗鹽數包.高身玻璃樽一個.
.洗淨風乾.
.但呢幾日太潮濕.
.我推左部抽濕機入廚房幫手抽乾.
.樽處理方法一樣.
.洗淨風乾.
.入樽前要確保樽內無油無水份.
.先舖一層鹽.
.再舖一層桔.
.如此類推.梅花間竹.
.一直舖到上頂.
.最後我用兩層保鮮紙封頂再上蓋.
.禮成.
.呢樽係99送我既2006年製咸桔桔.
.黑晒.極品.
.好滾動.
.唔知我果樽幾時先會見成果呢.
.想浸桔/知更多咸桔桔資料.請參閱以下網址.
http://the_one888.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1046562
http://soszewong.youtubehkvideo.com/2009/02/sofargood_01.html
http://hk.myblog.yahoo.com/amanda_wahaha/article?mid=48
http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=118967
26FEB2010 UPDATE
.岩岩發現一個blog.呢個blog主浸桔浸得好靚呀.
http://hk.myblog.yahoo.com/jw!zZjNVPWQEQXjd4qbSfXVcf0-?suc=1
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